Mas de cien anos al servicio de Segovia
Fue en el ano 1880, cuando Don Samuel y Dona Maximina fundan la que se denomino en sus origenes "Venta La Mina". Con este nombre daria comienzo uno de los establecimientos mas importantes, tanto a nivel social como economico, de la capital segoviana. Hotel y Restaurante en Segovia.
Nuestro Horno de Asar es referente en Segovia y presenta todo el sabor a tradicion castellana con los deliciosos Cochinillos de Segovia o el Cordero Lechal IGP. Pero es que la cocina del chef Oscar Calle propone platos vanguardistas que deleitaran el paladar y que maridan con excelentes vinos, cavas y champagnes en nuestra Bodega con mas de 120 referencias de las que nuestro sumiller Angel Pena ofrece toda la informacion.
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