Museo del Vino Hacienda del Carche - Casa de la Ermita, una superficie de 1500m2, que alberga la gran historia de la cultura del vino de Jumilla, un recorrido por la historia que de manera cronologica recoge todas y cada una de las tareas y trabajos relacionados con la vid y el vino, de manera que el visitante podra admirar campo y tierra, la etapa de la vendimia, la entrada de la uva en la bodega, los trabajos de toneleria, pasando por la conservacion y el laboratorio, etapas todas ellas necesarias para descubrir la experiencia de la Monastrell.
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